BRS News
Milchverzehr schützt vor Krebs?
Eine Gruppe schwedischer Wissenschaftler hat jetzt festgestellt, dass ein Milchprotein die Wachstumsrate von Darmkrebs-Zellen hemmt. Bei dem Inhaltsstoff handelt es sich um Lactoferricin4-14 (Lfcin4-14), dem schon seit längerem positive Auswirkungen auf die Gesundheit nachgesagt werden.Schulmilchprogramme bieten demach u.U. zusätzliche gesundheitliche Vorteile. In Uganda stellte man dazu bereits 2005 fest:
A child who is taking milk is likely to develop a better mental capacity than one who is not because of the nutrients contained in.
Quelle: C. Freiburghaus, H. Lindmark-Månsson, M. Paulsson, S. Oredsson. Reduction of ultraviolet light-induced DNA damage in human colon cancer cells treated with a lactoferrin-derived peptide. Journal of Dairy Science, 2012; 95 (10): 5552 DOI: 10.3168/jds.2011-5279
CO2-Ersparnis – meistro knackt die Millionenmarke
Über eine Million Tonnen CO2 haben die Kunden von meistro seit dem 1. Mai 2007 im Vergleich zum üblichen Strommix in Deutschland eingespart (Stand August 2012). Und die Zähluhr läuft kontinuierlich weiter. Um die Menge von ca. 1,2 Millionen Tonnen zu kompensieren, die meistro seit 2007 über das Verfahren von Herkunftsnachweisen eingespart hat, müsste man ca. 20.000.000 Fichten anpflanzen. Einen tatkräftigen Beitrag zu dieser Bilanz leisten mittelständische Betriebe im Zusammenschluss gewerblicher Verbundgruppen, wie die über den Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion e.V. gebündelten Schweinehalter.Quelle u.a.: meistro Infobrief, 3/2012
Klimaschutz: Ökologische und konventionelle Betriebe sind auf Augenhöhe
Als Rohstofflieferant für die Lebensmittelindustrie verursacht die Landwirtschaft rd. 10 bis 12 % der von Menschen verursachten Treibhausgas-Emissionen. Welche Bewirtschaftungsart - ökologisch oder konventionell - klimaschonender ist, wurde in den letzten Jahren kontrovers diskutiert. Ein Verbundprojekt hat jetzt für mehr Klarheit gesorgt.
Wenn im Ökolandbau die Erträge steigen würden und konstanter ausfielen, wären sie dem konventionellen Anbau hinsichtlich der C02-Freisetzung überlegen - was bei derzeit bis zu 50 % weniger Erträgen und einer steigenden Weltbevölkerung eine eher akademische Betrachtung ist. Auch wurde bestätigt, dass der Ausstoß an Treibhausgasen von der Milchleistung abhängt, wobei auch mittlere Leistungen klimafreundlicher sein können.
Es wurden insgesamt 80 Betriebe in 4 Regionen Deutschlands betrachtet. Die Schwankungen waren erheblich, so daß die Wissenschafler zu dem Ergebnis kommen, dass nicht die Anbauform, sondern das Betriebsmanagement für die Treibhausgasemissionen entscheidend sei.
Isofluran-Narkose kritisch hinterfragt
©aho -Seit dem Jahr 2010 müssen in der Schweiz männliche Ferkel unter Narkose kastriert werden. Dabei ist es Landwirten gestattet, die Isofluran-Gasnarkose bei vorhergehenden Schmerzmittelgabe selbstständig durchzuführen, wenn sie zuvor einen Sachkundenachweis erbracht haben. Der Veterinärdienst des Kantons Luzern hat die tägliche Praxis auf 260 Tierhaltungen kritisch analysiert. Anlässlich des 31. Internationaler Veterinärkongresses in Bad Staffelstein stellten die Experten ihre Ergebnisse vor.
Meistro fordert faire Bedingungen für den Gassektor
Mike Frank, Geschäftsführer der meistro Energie GmbH, spricht sich für mehr Wettbewerb auf dem Gasmarkt aus. Hintergrund ist eine Studie des Bundeskartellamts, die zeigte, dass viele Stadtwerke von netzunabhängigen Gasversorgern eine stark überhöhte Konzessionsabgabe verlangen. Konzessionsabgaben sind vom Netzbetreiber an die Kommune zu zahlende Entgelte, die diese für die Einräumung von Wegerechten bei der Verlegung von Gas- und Stromleitungen erhält. Sie stellen neben regulierten Netzentgelten und den Einkaufspreisen für das Handelsgut Gas einen von drei Bestandteilen des Preises für Erdgas dar. Diese stark überhöhten Konzessionsabgaben führen dazu, dass die Endkunden höhere Gaspreise zahlen müssen.Eine produktive Landwirtschaft ist die beste Nachhaltigkeit
Größere Investitionen in den Agrarsektor, eine nachhaltige Intensivierung der Agrarproduktion und eine Verstärkung der Agrarforschung sind erforderlich, um die Ernährungssicherheit weltweit zu verbessern und eine nachhaltige Entwicklung zu sichern. Zu dieser Feststellung kommt der DBV-Generalsekretär Dr. Helmut Born im Vorfeld der Rio+20 Konferenz, zu der die Vereinten Nationen (UNO) vom 13. bis zum 22. Juni 2012 nach Rio de Janeiro (Brasilien) eingeladen haben.
Rückblickend stellt Dr. Born fest, dass durch die schon erzielten Effizienzsteigerungen, die Emission von Treibhausgasen schon spürbar gesenkt werden konnte. Die Wasser- und Luftqualität habe sich in den letzten 20 Jahren deutlich verbessert. Die deutschen Bauern erfüllen bereits heute bei der Produktion von gesunden und vielfältigen Lebensmitteln hohe Umwelt- und Tierschutzstandards, die eine nachhaltige Erzeugung sichern helfen, erklärte Born. Die deutschen Bauern würden auch zukünftig daran arbeiten, die Umweltauswirkungen der Landbewirtschaftung weiterhin zu minimieren und gleichzeitig die Produktivität zu verbessern.
Zahl der Woche: 125.000.000 Tonnen Kohlenstoffdioxid
125.000.000 Tonnen Kohlenstoffdioxid (CO2) – das ist die Menge, um die die Atmosphäre jährlich durch den CO2-Speicher Wald und die Holzverwendung in Deutschland entlastet wird. Die Zunahme der Holzprodukte und damit die Ausweitung der Speicherwirkung von Holz sowie der Ersatz fossiler Rohstoffe und Energien durch Holz haben daran einen wesentlichen Anteil. Somit leisten nachhaltige Waldbewirtschaftung und verantwortliche Holznutzung in Deutschland einen großen Beitrag zur Entlastung unserer Atmosphäre von Treibhausgas-Emissionen, heißt es in einer aktuellen Pressemeldung des Bundeslandwirtschaftsministeriums.
Dabei gilt es, Holzheizungen hinsichtlich ihrer Umweltwirkung differenzierter zu betrachten. Erst die Verfeuerungen von Rest- oder Abfallholz sowie Holz aus Kurzumtriebsplantagen scheint tatsächlich nachhaltig zu sein. Und dies auch nur nach Installation von Filteranlagen, die auch Dioxine zurückhalten.
„Rezept für ein langes Leben: Eier und Sport“
eufic - Diese offenbar fiktive Schlagzeile
hat Sie sicher sofort angesprochen, oder? Die Medien scheinen Berichten über neue Forschungsergebnisse aus den Bereichen Ernährung und Gesundheit sehr viel Aufmerksamkeit zu schenken, zumal Ernährungs- und Gesundsheitsfragen für fast alle von Interesse sind. Journalisten, Akademiker und Gesundheitsfachkräfte möchten stets die neusten Informationen – wie auch die Verbraucher. Eine einzelne Studie und die Berichte dazu können zum Beispiel viele Leute dazu bewegen, sich auf die Suche nach den neusten Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln zu machen, die Gesundheit bis ins hohe Alter versprechen.
