Nahrungsergänzungsmittel: Nutzen oder Schaden?

Wer sich nicht also sog. Mischköstler ernährt oder eine (einseitige) Diät über einen längeren Zeitraum plant, muss Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um Mangelerscheinungen vorzubeugen. Dass diese Zusatzstoffe häufig aus biotechnologischer Herstellung stammen, ist vielen Verbrauchern egal. Dass von der Einnahme aber auch Risiken ausgehen, weiß kaum ein Verbraucher.
Vitamin D, Selen oder Zink: Jeder dritte Deutsche schluckt Präparate, weil er etwas für seine Gesundheit tun will. Doch wer die Höchstmengen überschreitet, schadet sich, haben Anja Schrum und Ernst-Ludwig von Aster für "SWR2 Wissen" recherchiert.